Rutas por la calidad de El Bierzo
Rutas por la calidad de El Bierzo.
1ª Ruta 7 de Mayo. Pera conferencia y Manzana Reineta.
Noticias
La madurez de las peras
Las peras no maduran en el árbol como otras frutas. Se las cosecha cuando están a punto pero no maduras, y deben ser maduradas después de la cosecha. Dado que las peras maduran desde adentro hacia fuera, la mejor forma de comprobar su madurez es la “prueba del pulgar.” Para hacerlo, solo hay que presionar suavemente con el pulgar la base del tallo. Cuando cede a la presión suave está madura, jugosa y lista para comer. Si esperas hasta que la pera esté blanda en el medio, estará demasiado madura.
Agua de pera
La pera es una de las frutas más refrescantes, dulces y nutritivas que nos ofrece la naturaleza. Sin embargo, lo que pocos saben es que también se puede preparar un agua muy saludable, que funciona como remedio diurético y depurativo para eliminar los desechos tóxicos que dificultan las funciones de los principales órganos del cuerpo.
- Mejora la salud intestinal
- Fortalece el sistema inmunológico
- Apoya la reducción del colesterol
- Es saciante
- Relaja los músculos
- Previene el envejecimiento prematuro
- Previene la diabetes tipo 2
¿Cómo preparar agua de pera?
La preparación de esta agua es muy sencilla y se puede considerar como una alternativa saludable para hidratar el organismo y aumentar sus energías.
- 4 peras
- El jugo de 2 limones
- 12 hojas de albahaca
- 2 tazas de agua (500 ml)
Lava bien las peras y retírales el corazón, sin pelarlas.
Luego, agrégalas en el vaso de la licuadora y añade el jugo de limón, las hojas de albahaca y las dos tazas de agua. Si quieres lo puedes endulzar, aunque lo mejor es evitar el azúcar.
Procesa todo durante unos minutos y, para terminar, agrégale hielo al gusto.
Fuente: mejorconsalud.com
JORNADAS SOBRE ECONOMÍA SOCIAL en el SECTOR AGROALIMENTARIO en BIERZO
Mañana, 23 de noviembre, JORNADAS SOBRE ECONOMÍA SOCIAL en el SECTOR AGROALIMENTARIO en BIERZO
Fruit Attraction 2016
Como cada año Frutas de Calidad del Bierzo se presenta a Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que reúne a profesionales de todo el mundo para debatir y compartir las últimas novedades y soluciones relacionadas con el sector hortofrutícola.
APPLE AND PEAR ATTRACTION: COMERCIALIZACIÓN, PROMOCIÓN Y MARKETING
Hora: 16.00 A 18,30 horas
LUGAR: FRUIT FORUM 4 (núcleo conexión pabellones 2 y 4)
16:00 horas APERTURA-INAUGURACION
- MAGRAMA. Director General de Mercados y Productos Agrarios. Fernando Miranda
- COMITÉ DE FRUTA DE HUESO DE FEPEX. Presidente. Joan Serentill
- FEPEX. Director. Jose María Pozancos
16:15 horas SEGUIMIENTO DEL MERCADO DE LA MANZANA POR LA COMISIÓN EUROPEA: APPLE DASHBOARD
- COMISIÓN EUROPEA. Luis Flórez. Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural
16:30 horas PROMOCIÓN EN ESTADOS UNIDOS.
- U.S.A. PEARS. Kathy Stephenson.
- Marketing Communications Director
- Pear Bureau Northwest
16:45 horas PRINCIPALES CIFRAS DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE FRUTA DE PEPITA EN ESPAÑA.
- AFRUCAT. Director. Manel Simón
17:00 horas EJEMPLOS DE PROMOCIÓN Y MARKETING EN ESPAÑA.
- Pablo Linares, Director Técnico D.O.P. Manzana Reineta del Bierzo
- Juan Antonio Tomás Merlos. Secretario del Consejo Regulador de la D.O.P. Pera de Jumilla
- Sixto Cabezón. Gerente D.O.P. Pera Rincón del Soto.
- Lourdes Salazar. Comercial D.O.P. Pera de Lleida
- Lorenc Frigola, presidente IGP Poma de Girona
Mesa redonda. Moderador: Montse Corredoure, Responsable de Marketing de AFRUCAT
18:00 horas. CONSCLUSIONES Y CLAUSURA