Ingredientes:
- Peras conferencia del Bierzo
- Harina
- Huevo
- Leche
- Azúcar
Preparación:
Preparamos unos finos crêpes dulces mezclando el harina con el huevo, la leche y el azúcar. Una vez fritos rellenos con compota de pera conferencia.
Lo disponemos formando abanicos y lo adornamos con una crema pastelera de pera conferencia del Bierzo.
