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Cosecha 2015

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Finalizada la campaña de recogida de la pera conferencia del Bierzo, desde la Marca de Garantía la calificamos como una buena cosecha en cuanto a calidad con un volumen final recolectado de 10.440.000 kg.

A partir de ahora, la fruta saldrá al mercado una vez que pase los controles de calidad que exige la marca de garantía y que aseguran al consumidor que está adquiriendo pera conferencia del Bierzo con una calidad mínima asegurada.

La campaña de comercialización se desarrollará desde ahora hasta julio del 2016.

Preparados para la recolección

cosechapera-9Estamos en agosto, mes en el que la fruta alcanza por fin su madurez y está lista para su cosecha. Los trabajos de recolección comenzarán a finales de este mes y se prolongarán durante todo el mes de septiembre.

Una vez recolectada la fruta, se almacena en cámaras de atmósfera controlada, y antes de su salida al mercado se realiza una minuciosa selección y clasificación.