M.G. Pera Conferencia del Bierzo
¡Es irresistible! Jugosa, dulce, natural, saludable, nutritiva…
En China la pera y el peral se consideran un símbolo de longevidad. Aunque sus flores sugieren fragilidad, crecen en el peral, un árbol fuerte y longevo, capaz de resistir las sequías más duras. Además, su inconfundible sabor resiste la destilación para elaborar aguardiente.
La campaña de recogida de la Pera Conferencia del Bierzo se cerró con una cifra de 10.150.000 kg, 200.000 más que la pasada. La calidad de la fruta es excelente, con muy buen calibre y un alto porcentaje de azúcares lo que le confiere un gran sabor. El Consejo Regulador de la M.G. Pera Conferencia del Bierzo realizará un proceso de selección antes de comercializar la fruta con el sello de calidad.
La serotonina es el neurotransmisor encargado de hacernos “sentir bien”. Un nivel bajo de serotonina puede causar insomnio y depresión entre otros trastornos.
La pera por sí sola es una fruta rica en ácido fólico (vitamina del grupo B) que ayuda entre otras cosas a la prevención de este tipo de anomalías anímicas. En este remedio que os proponemos, junto con la miel, la pera resulta además un estímulo natural para la producción de serotonina. ¿Cómo tomarlo? muy fácil, pela 3 peras conferencia en tiras, dejando algunos trozos de piel (una tira si, una no) las cortamos en cuatro trozos y las introducimos en un tarro hermético cubiertas con miel de romero, y dejamos reposar 9 días. Esta mezcla se puede tomar directamente o se puede colar, lo importante es tomar un vaso cada mañana.
Las 5 Figuras de Calidad (Manzana Reineta, Botillo, Pimiento Asado del Bierzo, Pera Conferencia y Castaña del Bierzo) participarán junto a LEÓN INNOVA (Agrupación de empresas innovadoras en turismo y hostelería) dentro de su iniciativa “Un mes un producto”.
Durante el mes de marzo, prepararán 8 elaboraciones gastronómicas diferentes con nuestros productos en sus establecimientos.
El pasado mes de noviembre la MG Pera Conferencia del Bierzo acompañada del resto de frutas de calidad del Bierzo, DOP Manzana Reineta del Bierzo y MG Castaña del Bierzo, acudieron a INTUR. Daban así la noticia:
“Ya está todo listo para la celebración de la XVII Feria Internacional de Turismo de Interior.
Como cada año, la cita se desarrolla en el recinto ferial de Valladolid.
Los principales representantes del sector turístico (touroperadores, cadenas hoteleras, agencias de viajes, organismos oficiales nacionales, turismo internacional, gastronomía y enología, turismo industrial, turismo sostenible…) tienen su espacio en INTUR.
Para muestra un botón: la edición 2012 cerró con 1.200 empresas expositoras y casi 45.000 visitantes. ¡Todo un éxito!
Como no podía ser de otra manera, la MG Pera Conferencia del Bierzo estará presente, junto con otros organismos, en la feria.
Del 21 al 24 de noviembre de 2013 os esperamos en INTUR.”